Lo que comemo é lo que valemo y to lo que se le echa le sabe (6)

Saludos yogurines del Lado Oscuro ¿qué tal están esas tripitas relucientes que tenía tan olvidadas? Disculpen la tardanza pero tenía asuntos importantes que atender, ya sabéis, asuntos del Imperio...encargar molanas capas negras a medida, en la sastrería de Endor, destruir planetas...en fín, esas cosas.
No digan que me echaban de menos porque no me gustan los mentirosos y no se hagan las víctimas, que han podido vivir sin mis cutrecomentarios culinarios tan ricamente. Cómo dijo el poeta, decíamos ayer...

Hay varias sorpresas hoy. Vengo a comentarles que los USA no son Satán ni hay que estar todo el día de manifestación en contra, dalequetepego, no !!! También tienen cosas buenas, de merendolear fundamentalmente, con gran viveza cromática e hipnótico empalago.
Además hoy, tenemos una segunda gran sorpresa, como ya anunciaba; no sólo el producto no es oriental sino que está handmade, que dirían los yankis...es casero, vamos:

TARTA ARCOIRIS PERJUDICÁ DE SAN VALENTÍN

Ingredientes:

Porciones: 8

• 3 claras de huevo
• 1 paquete (517 gramos) de harina para pastel de vainilla
• 1 1/3 de tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• Colorante para alimentos varios

Modo de preparación:

Preparación: 30 mins | Tiempo de cocción: 30 mins

1. Precalienta el horno a 175° centígrados. Engrasa y enharina un molde en forma de corazón para hornear.

2. Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se esponjen, alrededor de 1 minuto. Agrega la harina de pastel, agua y aceite de girasol; sigue batiendo por 2 minutos a velocidad media.

3. Divide la pasta del pastel en diferentes tazones. Agrega un poco de colorante a un tazón y bate bien. Si es necesario agrega más colorante hasta alcanzar el tono deseado. Repite el procedimiento con el resto de los colores y la pasta en los diferentes tazones.

4. Pasa la masa a cucharadas dentro los moldes engrasados, alternando los colores. Utiliza un palillo para revolver los colores y lograr un efecto de remolino.

5. Hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 30 y 35 minutos. Saca del horno y deja en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

6. Decorar al gusto. Yo lo hice con una cobertura sencilla de "frosting" de vainilla y unas virutillas.

Nota: Procura utilizar pasta o gel colorante ya que son mucho más concentrados que el colorante líquido.

Observaciones: Lo de "perjudicá" no es sólo por la decoración (que no es muy "pallá") sino porque el arcoiris se me quedó corto (sólo tres colores...es que la cosa está muy mal y no hay dinero ni pa' colorantes, otro día ya si eso y sabiendo que sale bien...).

El resultado, una tarta resultona, buena y dulzona, que le da alegría, color y un subidón de azúcar a la vida de este viejo Lord Sith...qué no todo va a ser de color negro !!!